Receta de Plumas enfadadas
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CHEFMAURIZIOCORTI
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Tiempo de preparación20 Minutos
Tiempo de cocción40 Minutos
Receta para4 personas
Plumas enfadadas está clasificada con los siguientes tipos
Descripción de la receta plumas enfadadas
Una receta muy famosa en Italia, las "Penne all'arrabbiata", con tomate y mucho picante.
¿Qué ingredientes necesito para preparar plumas enfadadas?
- 320 gramos pasta tipo plumas
- 500 gramos tomates triturados
- 2 guindillas muy muy picantes
- 4 cucharas de aceite virgen extra
- 2 dientes de ajo cortados por la mitad
- Perejil picado fresco
- Sal
¿Cómo se prepara plumas enfadadas?
Echar en la sartén el tomate triturado, un poco de sal y dejar cocer durante 30 minutos a fuego lento.
Cocer la pasta "al dente" y sin poner aceite, escurrirla muy bien y verterla en la sartén. Cocinar otros 5 minutos.
Servir en 4 platos y adornar con perejil fresco picado y ya está lista para comer.......mucha gente cree que es afrodisiaca, por esto las parejas la comen para cenar. Tiene pocos ingredientes, pero dentro de ellos es muy importante la guindilla, tiene que ser muy picante.
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La receta plumas enfadadas tiene 3 comentarios
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¿Lo de enfadadas es por lo picante?
si es por el picante, y porque la traducion de "arrabbiata" es enfadadas
Pues ya me han dicho en casa que ya tardo en hacerlas, como gusta aqui el picante y la pasta.. Un beso